时间:2024-06-24 11:02
在快节奏的生活中,一款自制的茶叶蛋不仅能为你的早餐增添一份美味,还能让你感受到家的温暖。今天,我们就来分享一个简单易学的家庭茶叶蛋制作秘籍,让你轻松成为厨房小能手。
首先,你需要准备的材料有新鲜鸡蛋6-8个,老抽、生抽各适量,细砂糖一小勺,八角、香叶、桂皮少许,茶叶包一个,清水适量。
步骤一:洗净鸡蛋,放入锅中,首页-海加依干果有限公司加入足够的冷水, 浙江光正橡胶有限公司大火煮沸后转中小火煮10分钟, 台州市广星电子科技有限公司然后用凉水冲一下,剥去蛋壳。
步骤二:在一个大碗中,混合生抽、老抽和细砂糖,搅拌均匀,义乌市晁津贸易商行制成腌料。
步骤三:将煮好的鸡蛋放入腌料中,确保每个鸡蛋都裹上一层酱汁,然后放入茶叶包,让茶叶的味道充分渗透。
步骤四:锅中加水,水量要没过鸡蛋,放入八角、香叶、桂皮等香料,开中小火慢慢炖煮30分钟,期间可以适当翻动,让鸡蛋均匀吸收汤汁。
步骤五:煮好后,关火让鸡蛋在汤汁中浸泡一段时间,这样茶叶蛋的口感会更加入味。
最后,取出鸡蛋,稍微晾凉,即可享用你亲手制作的香醇茶叶蛋了。这不仅是一道美味的小吃,更是一份家的温馨,赶紧试试吧!